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Droits de douane sur les pâtes italiennes : les États-Unis changent de cap en les faisant passer de 91% à 2%, Rome salue une « première réduction »
Une simple assiette de pâtes italiennes peut-elle devenir un enjeu géopolitique majeur ? Avec la décision des États-Unis de faire passer certains droits de douane de 91% à un niveau proche de 2%, l’affaire ressemble presque à un retournement de film. L’Italie souffle, Washington temporise, et au milieu… il y a votre paquet de pâtes préféré, son prix, et tout un pan du commerce mondial.
Ce qui vient de se passer entre Washington et Rome
Les États-Unis menaçaient, depuis l’été 2025, de taxer fortement les pâtes italiennes à partir de janvier 2026. Le chiffre avait fait trembler tout un secteur : plus de 91% de surtaxe antidumping envisagée, en plus des 15% déjà en place. Concrètement, un produit à 2 euros rendu USA pouvait quasiment doubler de prix à cause des taxes.
Après plusieurs mois de discussions et d’enquête, le département américain du Commerce a finalement revu sa copie. Dans une évaluation préliminaire, il propose des droits bien plus bas, qui varient selon les marques italiennes. C’est cette marche arrière qui pousse Rome à parler de « première réduction » et à saluer une étape importante, même si tout n’est pas encore définitivement tranché.
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Des surtaxes de 91%… à 2% pour certaines pâtes
Le cœur du dossier, c’est l’accusation de dumping. Washington soupçonne certains producteurs italiens de vendre leurs pâtes aux États-Unis à un prix inférieur à la « valeur normale » sur leur marché. Résultat : ouverture d’une enquête, puis annonce de droits antidumping provisoires très élevés début septembre 2025.
Mais voilà, après examen plus poussé, les chiffres changent nettement. Les nouvelles valeurs avancées par les autorités américaines sont bien plus modestes :
- La Molisana : droits de douane révisés à environ 2,26%
- Garofalo : taux autour de 13,98%
- Onze autres producteurs non échantillonnés : droits proches de 9,09%
On est donc très loin des 91,74% qui avaient mis le feu aux poudres. Pour le gouvernement italien, cette « redétermination » signifie deux choses : la pression retombe, et surtout, les autorités américaines reconnaissent la coopération des entreprises italiennes pendant l’enquête.
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Pourquoi cette affaire est cruciale pour l’Italie
Les États-Unis ne sont pas un client parmi d’autres pour les pâtes transalpines. Ils représentent un marché stratégique : environ 671 millions d’euros en 2024, soit près de 17% des exportations italiennes de pâtes, d’après l’organisation agricole Coldiretti.
Imaginez : près d’un paquet sur cinq destiné à l’export part vers les États-Unis. Une surtaxe de 91% aurait pu :
- Faire exploser les prix pour les consommateurs américains
- Faire chuter la demande et les volumes exportés
- Fragiliser des producteurs, y compris des marques très connues
Pour certains industriels, cela aurait pu se traduire par des réductions d’emplois, des investissements gelés, voire des fermetures de lignes de production. On comprend pourquoi Rome a multiplié les échanges avec Washington et la Commission européenne pour tenter de désamorcer la crise.
Et pour vous, consommateur ou consommatrice, qu’est-ce que cela change ?
Si vous achetez des pâtes italiennes aux États-Unis, cette décision peut faire une vraie différence. Avec une surtaxe de 91%, un paquet affiché à 2 dollars en rayon aurait pu grimper bien au-delà de 3 dollars. Avec des droits autour de 2 à 14%, la hausse reste plus contenue, voire presque invisible sur certains produits.
Pour les marques les plus épargnées, comme La Molisana, l’impact sur le prix final peut être limité. Pour d’autres, comme Garofalo, le surcoût demeure réel, mais sans commune mesure avec ce qui était redouté. Résultat : une offre qui reste large, une concurrence préservée, et des consommateurs qui continuent à trouver des pâtes italiennes à des prix relativement accessibles.
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Une question sur cet article ?
Les États-Unis, champions des droits de douane élevés
Cette affaire ne se déroule pas dans le vide. D’après le Budget Lab de l’université de Yale, les consommateurs américains supportent aujourd’hui des droits de douane effectifs moyens de 16,8%. C’est le niveau le plus élevé depuis 1935.
Sur le papier, on pourrait s’attendre à une flambée générale des prix dans les rayons. Pourtant, cette hausse des taxes ne se voit pas toujours de manière nette dans les indicateurs d’inflation globale. Pourquoi ? Parce que les entreprises absorbent parfois une partie du choc, réduisent leurs marges, délocalisent certaines productions, ou réorganisent leurs chaînes d’approvisionnement pour limiter les hausses en caisse.
Au-delà des pâtes : le bois, les meubles, et la suite des négociations
Le recul américain sur les pâtes italiennes n’est pas un cas isolé. Le même jour, Washington a aussi annoncé le report à 2027 de fortes surtaxes sur le bois d’œuvre et plusieurs produits dérivés. Parmi eux : des meubles de cuisine, de salle de bain, et d’autres biens du quotidien.
Ces droits devaient passer de 25% à 50% au 1er janvier. Finalement, les États-Unis préfèrent se donner du temps pour « poursuivre les négociations ». Une manière de garder la pression, mais aussi de ne pas déstabiliser trop brutalement certains secteurs, ni leurs propres consommateurs.
Et maintenant, que peut-il se passer ?
L’enquête américaine sur les pâtes italiennes n’est pas complètement terminée. La conclusion officielle est annoncée pour le 11 mars. Jusque-là, plusieurs scénarios restent possibles : confirmation des nouveaux taux, ajustements à la marge, ou, plus rarement, retour à des niveaux plus durs si des éléments nouveaux apparaissent.
Pour l’instant, l’Italie parle de « première réduction ». Ce n’est pas un accord définitif, mais un signal politique fort. Il montre qu’une stratégie de coopération et de dialogue peut faire baisser la pression commerciale. Il rappelle aussi que, derrière un paquet de fusilli ou de spaghetti, il y a des emplois, des territoires, une image de marque, et une relation transatlantique parfois tendue.
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Ce que cette histoire dit de notre assiette et du commerce mondial
Au fond, cette affaire de droits de douane sur les pâtes révèle quelque chose de simple. Ce que vous mettez dans votre assiette dépend de décisions prises à des milliers de kilomètres. Un tarif de plus ou une taxe de moins, et tout l’équilibre d’une filière peut changer.
Quand les États-Unis passent de 91% à 2% de surtaxe pour certaines marques, ce n’est pas seulement une bonne nouvelle pour Rome. C’est aussi un rappel : les choix politiques, les enquêtes antidumping, les négociations entre États ont un effet direct sur le prix, le choix et la qualité des produits que vous trouvez dans votre supermarché. Et, parfois, une simple réduction de taxe peut suffire à sauver une tradition culinaire… et à préserver votre plat de pâtes du dimanche soir.
